Dzisiaj proponuję przepis na przepyszną pizzę, z wegetariąńskimi dodatkami! :) Jak widzicie na zdjęciach od paru miesięcy w gotowaniu pomaga mi mój prawie 5-miesięczny synek. Uwielbia przesiadywać w chustach. Noszenie malucha w chuście to super sprawa, dziecko czuje się bezpiecznie, szybko zasypia, a my mamy wolne ręce! :) Dzięki temu mam możliwość gotowania lub posprzątania mieszkania, często też chodzi ze mną w chuście na targ, na pocztę, wszystkie młode mamy zachęcam do chustowania ;) Wracając do pizzy, pyszne cienkie ciasto, dodatek mozarelli a do tego ulubione warzywa :) To naprawdę najprostszy przepis na pizze jaki znam, musi się udać.
Ciasto:
200g mąki pszennej
20 g drożdzy świeżych
1/2 szklanki ciepłego mleka z wodą (w proporcji 1:1)
szczpyta soli
łyżka oliwy z oliwek
Sos:
puszka pomidorów
oliwa z oliwek
cukier
sól
oregano
1. W garnuszku rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy pomidory, gotujemy przez 15 minut, często mieszając. Przyprawiamy.
Składniki na pizze:
150 g sera mozarella lub startego sera żółtego
papryka
pieczarki
oliwki
suszone pomidory
cukinia
bazylia
1. Do dużej miski wsypać mąkę i sól. Dodać drożdże, ciepłe mleko z wodą i oliwę z oliwek.
2. Ugniatamy na blacie 2 minuty na elastyczne ciasto.
3. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (30-45 minut).
4. Formujemy blat do pizzy, nakuwamy widelcem.
5. Pizzę układamy na papierze do pieczenia posmarowanym oliwą. Rozsmarowujemy sos, układamy ser, pokrojone warzywa i suszone pomidory.
6. Pieczemy w 200 stopniach przez 10-15 minut.
jaki śliczny bobasek, gratuluje :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
Usuń